第8章 酸梅汤问世，野猪肉 (第1/2页)

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“嗯，赶在下班前把事儿办妥了。”顾方远掏出火柴，先恭敬地帮肖文斌点上烟，随后才给自己点上，接着说道，“肖科长，我今儿个大致估摸了一下，绿豆的总量差不多能有个1000斤上下。”

“1000斤？”肖文斌眉头微微一蹙，面露愁容，“这可远远不够啊！咱单位每天至少得消耗150斤绿豆，要是想撑过这半个月，最少也得备上2000斤呐。

对了，那酸梅汤你鼓捣得咋样了？能不能拿来顶替绿豆汤救救急？”

“用来解暑肯定是没啥问题的。我这儿有两个法子，一是我把酸梅汤熬好送来，二是我在家把酸梅汤熬成酸梅酱送过来，到时候你们拿酸梅酱煮成汤给大伙喝就行。”

“这两种法子有啥不一样的地方？你给说道说道。”

“第一种法子做出来的酸梅汤，味道那是没得说，肯定更地道些，不过就是汤汤水水的，运输起来麻烦些；第二种法子胜在方便储存和运送，就是价格会比第一种贵上那么一点。”

“那有没有个具体的价儿？你给我仔细算算。”

顾方远在心里快速地盘算一番后，回答道：“要是按1500人的量来算，第一种法子大概一天得花150块钱，第二种法子大概需要200块钱。不过，酸梅汤不用继续添加白糖，你们省下买白糖的钱，这么一算，其实也划算。”

肖文斌也在心里迅速地计算着。

150斤绿豆得花105块钱，如果再算上人工、柴火、白糖，算下来差不多也得150块钱。

第一种法子太麻烦了，汤汤水水的，万一在运输的路上进了啥脏东西，到时候出了问题，这责任可都得自己担着。

“那就用第二种方案吧。不管是绿豆还是酸梅汤，撑到双抢应该没啥问题吧？”

毕竟双抢时节，很多矿工都得告假回家帮忙干农活，所以单位也就索性给放了假。

等双抢结束，眼瞅着就到八月了，那时候新一批的物资一到，也就不用再担心中暑这档子事儿了。

顾方远心里不禁泛起一丝惋惜。

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