32. 三二 酥酪

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尽管炉火不旺，但这一会儿也已经将牛奶煮开了，竺晨风用抹布包住砂锅手柄端起来，拿到了门外窗台上放着，让它尽快冷却。

“烧开又晾凉，这是要做什么？”明杨吃饱喝足，拿出帕子来擦了擦嘴，他身上出了一层薄汗，觉得十分熨帖，

竺晨风也吃完了，将所有餐具及调料用托盘收走，用抹布将桌子擦干净：“这样是为了让牛奶更浓稠一些，也更香醇。”

当然还为了杀菌，但这个概念说出来不好解释，就先不提了。

见明杨站起身来，似乎是要离开，她连忙又道：“大人，能不能稍等一会儿再走？”

“哦？还有何事？”见她挽留，明杨心里道，“她果然舍不得我，一晚上若即若离，现在还不是露出本来面目。”

竺晨风听了这心里话多少有些无语，又觉得好笑，但没打算解释。

不过都是一些自以为是的心理活动罢了，于双方无碍，没必要多生事端。

她淡淡笑道：“熬煮牛奶是为了一道甜品，很快就好，不会耽误您太多时间。”

明杨心中惊喜道：“果然是给我的！”但面上表情如常，“本官事务繁忙，还需要多久？”

“大概……一炷香的时间。”竺晨风险些将“二十分钟”脱口而出。

明杨点头：“这点时间倒还有。”

竺晨风先拿了一只碗，取干净、网眼细密的蒸笼布垫在里头，在把从市集上买的醪糟取出来，用汤勺舀了稀一些的放在布上，将蒸笼布收紧，过滤出醪糟汁。

接着她把炉火勾旺，锅里添水，把蒸架放进去。

明杨吃得有些撑，不想坐着，便一直站在不远的旁边安静观看，心里絮絮叨叨：

“她到底在做什么好吃的？”

“倒是怪会吊人胃口，真是古灵精怪。”

除此之外还有一些公务上的事，别看大人平素话不多，内心小剧场很是丰富。

竺晨风嫌脑子里吵，决定让他收声，也是时候问出自己关心的问题：“大人，这次拐子们是都被一网打尽了吗？”

“不错，经过两日来的跟踪，已经彻底捣毁了这拐子的窝点。”说到这次的成功，明杨心里压抑不住兴奋。

他上任半年多，还没有经手过这样的大案，当然没有案子更好，但既然发生了，能够将坏人一举成擒，自然令人非常有成就感。

竺晨风去门外，把彻底晾凉的牛奶端回来，接着好奇问道：“一共抓了多少人？”

明杨语气稍有些沉重：“十五人，有几个是专门在周边州县拐人的，有几个负责接头，剩下的人则负责看守。”

“这些人真是该死！大人你可不要放过他们。”

“本官一定会遵循律例，从重处理。”

竺晨风冲他笑：“蓬云县有您这样负责任的父母官，可真是百姓之福。”

望着小厨娘明媚的笑容，明杨心情愉悦，谦虚道：“这是本官职责所在。”

竺晨风打开砂锅盖子，用一根干净筷子挑起最上边一层奶皮，一只手在下边接着低落的奶液，将奶皮送到他面前，半开玩笑地说：“大人，这两天亲自出马抓坏人实在辛苦了，这个奖励你吧。”

明杨：“……”

这女子真是大胆！

“哈哈，跟您开玩笑。”竺晨风听着他的心声，看到他脸上险些没绷住的表情，心里乐开了花，“已经凉了，不太好。”

正当她要把手收回来的时候，明杨突然接过筷子，动作迅速地偏头将奶皮送进了嘴里，只要速度够快，就不会不够优雅。

他轻轻抿唇，神情庄重，仪态端庄，仿佛刚才撸筷子的那个不是他，此刻双手背在身后，认真道：“虽然是凉了，但依旧奶香醇厚。”

竺晨风属实没料到他能来这么一出，而且快得迅雷不及掩耳之势，她只是一眨眼，整套动作就完成了，看都没看清。

明杨第一次看到她怔愣的模样，被可爱得心里有点痒，抬手做了个要弹她额头的手势，但是并没有真正碰到，就把手重新背到了身后，忍着笑意催促道：“要做什么就继续做吧，别浪费时间。”

锅里的水已经开了，竺晨风快速将冷凉的牛奶分别盛入两个小碗，按照三比一的比例，加入过滤后的醪糟汁，搅匀之后，打开锅盖，将它们放在蒸架上，同时分别在碗口上扣两个平平的小碟子，防止水滴进牛奶里。

明杨觑着她的动作，忍不住开口问道：“这是……糖蒸酥酪？”

竺晨风还正在琢磨一会儿跟他怎么介绍这个老北京奶酪，没想到现成的名字就送了上来，惊讶道：“大人知道？”

“这般常见的甜食，本官还是见过的。”明杨见自己猜中了，表情微微得意。

竺晨风连忙道：“大人定然吃过，我只是没想到，您光看做法就能分辨出来。”

“你当本官是四体不勤、五谷不分？既是喜欢美食，自然要了解它们的做法，本官看过的食单也不在少数！”在学识和见识方面遭到质疑，状元郎不乐意了。

哎呀不好，猫咪炸毛，要顺毛捋。

“是我失言，大人见谅。其实说起来，若论烹饪，我只是野路子，既没有姜师傅那样扎实的基本功，也不太懂得饮食文化。不如这样，若是大人您看到食单上有自己感兴趣的佳肴，可以拿来让我试做，如果做得出来，能让大人高兴，我也算是学到一手。”竺晨风连忙祭出招牌笑容。

明杨身为状元，又是首辅之子，自然是学富五车、见多识广，他本身有足够信心，不怕别人质疑，却不知道为什么方才一下子没压住火气。

或许只是因为不想被眼前人看低。

他本不是易怒的人，那火气不过是一闪而过，而且，面对那么可爱的笑脸，也很难真正生气。

明杨轻笑一声：“算盘打得倒是很响，看来你不光识文断字，算学也学得不错。”

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