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水是什么
春宵秋夜，碎雨敲窗，淅淅沥沥，从天而降的水，是雨水。
雨水聚积到江河湖泊中，就称河水或湖水。
河水、湖水到了自来水厂，经过加工，就变成清洁的自来水。
江河的水，注入浩瀚的海洋，就是海水。
在山区，从地下涌上来的水是泉水。
离江河湖泊远的村庄，就得凿井而饮，从井底潺潺流出的水，称井水。
水的名目那么多，其实都是一种东西，只是来源不同，里面含的杂质多少不同而已。
天天和水打交道，水是什么东西呢？
水的真面目第一次被人们识破，是十八世纪中叶。那时，英国有个化学家普利斯特利，常常爱给朋友们表演魔术：他拿了个“空”瓶子，在朋友们面前晃了几下，然后，他敏捷地把一支点着的蜡烛移近瓶子。
“啪！”震耳欲聋的一声，朋友们给吓了一大跳。瓶口吐出了长长的火舌，但立刻又熄灭了。
原来，这位魔术师在瓶子里早已装满两种没颜色的气体——氢气与空气。氢气有个脾气，它与空气混合后一烧起来，就会发出巨大的声响——“爆鸣”。这种混合气体，在化学上叫做“爆鸣气”。
普利斯特利给好奇的朋友们，表演了很多次这种逗人的魔术。但是，这位化学家始终没有注意到，他变完把戏的瓶子里，还住着一位神秘的“客人”。
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